hebimichio

なっちゃんと小さなLEGO博士。小さな、って書いたけどナギぐっと大きくなってた。遠くからありがとう。また会える日を楽しみにしています。#windowwithmyview

先週、娘から渡された授業参観の案内状を見返して思うのは字がずいぶんと上手になったことと、一丁前な書き出しだなってことです。よくわかんないけどじんわり泣けてくる。ほんとにね、あれよあれよとあっという間に大きくなっちゃいそうだから来年は一緒に遊ぶ日を増やします。まだ遊んでくれるうちにたくさん出かけよう。

ということで11/26（日）は9:00から11:00までの2時間ほどお店を閉めます。気をつけてお越しくださいませ。明日土曜日は7:30から16:00までの営業です。Pressed Bagel Sandwichも限定数でご用意できますのでお申しつけくださいね。

昨日出店した「MIMOCA's Birthday」には多

昨日出店した「MIMOCA's Birthday」には多くの方がお越しになり、忙しくも楽しい一日となりました。Pressed Bagel Sandもたくさんの方にお召し上がりいただき、製造オペレーションの確認なども含めてとても実りのある勉強になった一日でもありました。お客様、スタッフのみなさん、それに一緒に出店した方々、本当にありがとうございました。

2023年の対面販売でのイベント出店は昨日が最終日でしたが、これから12月末にかけてパンタスティック！！（浦和）、森ノ宮クリスマスマーケット（大阪）、ららぽーとでの販売（大阪）、くるみの木定期販売（奈良）、ひまベーグルの販売@ OBG（神戸）を予定しています。どこかで旅ベーグル＆旅スパイスを見かけましたら手に取っていただけますと幸いです。

コロナ禍が明けた2023年は張り切って色んなところに出張販売をしに出掛けていましたが、2024年は出店をセーブして土日の休みを増やし、子供たちや妻との時間をもっと取れるようにしたいなと考えています。またスパイス製造の時間確保のため、旅ベーグルの営業時間も短くする予定です。お客様にはご不便をおかけすることもあるかと思いますがご理解いただけますと幸甚です。とりあえず今年はまだまだたくさんの仕事が残っていますので、師走の名の通り走り抜けます。（そしてスパイスの取引先の皆さま、これから順次超絶スピードで製造していきますので、納品まで今しばらくお待ちください！）

いよいよ明日11/23は「MIMOCA's Birthday」。天気にも恵まれそうで、穏やかな秋の一日になりそうです。（イベント裏方のふたりが立ち寄ってくれました。ここまで準備おつかれさま。明日は楽しみましょう！）

旅ベーグル＆スパイスのブースではベーグル販売の他、自家製チリコンカルネやチーズなどを半分にスライスしたベーグルに挟みパニーニプレスで圧をかけて追い焼きしたオリジナルの"ベーグルプレスサンド"を焼きたてでご用意します。ほかにもミモカのゲートプラザには美味しい食べ物や飲み物がたくさん。ワークショップやトークイベントもありますよ。ぜひぜひいのくまさんの美術館誕生日のお祝いに皆さまお立ち寄りくださいね。10:00スタートです:-)

#windowwithmyview

おはようございます、旅ベーグル開店しました。本日は12日は16:00までの営業です。肌寒い一日になります、あたたかい格好でいらしてくださいね。（僕は二の腕剥き出しのTシャツ姿でお待ちしています。）

11/23（祝）開催の、MIMOCA's Birthdayのフライヤーを店頭にて配布中です。丸亀に所在する旅ベーグルとして、"美術館の誕生日に遊びに来るゲストの皆さんをお迎えする感"みたいなのをとても強く感じれる出店になりそうで、ベーグルおじさんわくわくしています。オペレーションの問題だったりで（ひとりでお店を回しているのでしょうがないのですが...）、考えていたけど店頭では提供できなかった色々をご用意する予定。暖かくしてお立ち寄りくださいね。

おはようございます、旅ベーグルは7:

おはようございます、旅ベーグルは7:30に開店します。今日からBPS（ベーグルプレスサンド）を販売します。今日のフィリングはバジルペースト、モッツァレラチーズ、燻製鶏ハム、隠し味でエブリシングを少し。ベースのベーグルは店頭に並んでいるものからお選びください。写真はビーツトマト＆白胡麻ベーグルです。

プレスしたての熱々をご用意しますので、3-4分ほどお時間をいただきます。よろしければお試しくださいね。

田んぼを荒川土手と間違えちゃってるのかな...（いつも立ち寄ってくれてありがとう） #windowwithmyview

11/23 （祝）はミモカ32歳の誕生日。美

11/23 （祝）はミモカ32歳の誕生日。美術館ではたくさんの楽しい催しがあり、パーティに来てくださったみなさんをもてなします。タコスパーティ、トークイベント（江口宏志さんと平野紗季子さん）、ワークショップなどなど、赤ちゃんからおじいちゃんおばあちゃんまでふらっとお立ち寄りくださいね（あたたかい格好で！）。で、この日は入館無料。素敵な展示も併せてお楽しみください。

旅ベーグル＆スパイスチームは、フードとドリンクで僕らの美術館の誕生日を盛り上げます。タコスは本業の方々にお任せして、我々はメキシカン繋がりで"チリコンカルネのBPS"をテクスメクススタイルでご用意する予定。当日は寒くなりそうなので、熱々をお渡しできるよう練習がんばろっと。お楽しみに:-)

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「タコは日本でタコスといいますが、今ハワイで大流行で、安くて簡単でおいしくてたちながらでも食べられるのでとても楽しいものです」

「朝とひるを一緒にしたブランチで、ゆっくり雑談しながら、思い思いの工夫をこらして、勝手気ままなやり方で、自分のこのみに合わせた食べ方をするのは、まことにたのしいものです」

猪熊ふみ子

2014年10月の終わりに、結婚式を迎える後輩からの依頼で引出物のジャムを用意したことをiphoneが思い出させてくれた。若いふたりの未来を想像して、それに結婚式に集まる人たちを想像して、ふらふらしている僕には珍しく音楽とかを聴きながらじゃなく一心で"甘すぎない"ジャムを炊いた。で、拙いけれど超不器用な僕ができうる1番のラッピングをした。だからよく覚えている。とても楽しい仕事だった。

そして時は流れ2023年10月の終わり、我が家には3歳の息子がいるから、あと17年は何かしらの仕事をしてお金を稼がないといけないんだと再認識している。まあまあ長いな。せっかくなので楽しい仕事を見つけ続ける17年にしたい。ちなみに彼は今となりで寝息を立てていて、めちゃかわいいのでついつい耳を摘んだりしている。かわいい。（もう隣では寝てないけどお姉ちゃんも相変わらずめちゃかわいい。）ということで明日も仕事がんばろうと思います。なるべく楽しく仕事をしよう。おやすみなさい。

いってらっしゃい 👻🎃💀 #happyhallow

いってらっしゃい 👻🎃💀 #happyhalloween

眩しいなぁ。いつまで散歩に付き合ってもらえるだろうか。もうすぐ冬になって、2024年。また出かけよう。#TimeFlies

マンションから娘の小学校越しに瀬戸内海を。
今日もご来店ありがとうございました。瀬戸内でも朝晩は肌寒く感じる日が増えてきました。（相変わらずショートパンツだから、っていうのも理由だと思いますが。）この感じでゆっくり冬に向かっていく、気持ちよい11月を過ごしたいですね。明日も7:30に開店します。息子の保育所送迎でちょっとお店を抜けますが、9:30には戻ります。朝ごはんにどうぞ。

あと、11/27（金）からしばらくの間、旅ベーグルやスパイスやブレンドティを心斎橋パルコでお求めいただけます。特にブレンドティは今秋から売り始めなので、このイベント会場ではずいぶんと買いやすいお値段にさせてもろてます。（これで合ってるよね？）仕事帰りにお散歩のついでにぜひ心斎橋パルコにお立ち寄りくださいませ。 @pantastic_papapapan

大阪はあれもこれもあんで。 #tabispice #onepinchmovesyou

おはようございます、旅ベーグル開店しました。本日は16:00まで営業しています。ご来店お待ちしています。

今日はBOOK WEEKEND @ マルタスに #TurtleIs

今日はBOOK WEEKEND @ マルタスに #TurtleIslandAndFoodAndThings として出店しました。天気にも恵まれて、皆さん楽しそうに本を選びコーヒーを飲んだりいいイベントになりました。弊店はブリトーがたくさん売れて、追加製造のためにお店に戻ったり。忙しくて賑やかな一日はいいですね。

運営の皆さん準備からおつかれさまでした。お誘いいただきありがとうございました:-)

ありがたいことに最後には売るものがなくなってしまい、急遽「パクチーめし＆惣菜」という謎商品を冷蔵庫に残っていたブリトーの材料で作って売ってみようと試みたりしました。商魂ですね。ところでこの写真は「ひとりブースに立ちその内容を理解していない謎商品の販促に努める娘（小学3年生）」です。謎でも売ってみる。何事も経験。お手伝いありがとう。

おはようございます、旅ベーグル張り切って営業中です。今日は16:00まで。ご来店お待ちしています。

今日は奈良のくるみの木さん @official_kuruminoki にて、旅ベーグルの月一販売があります。お近くの方はぜひお運びください。奈良は紅葉も綺麗なんだろうなぁ...

稲刈りが終わった田んぼでは玉ねぎ植え付けの準備が始まっています。毎年同じことをしているようで毎年ちゃんと工夫があって、アップデートし続けているのがわかります。励みになりますね。僕も今一応できていることに胡座をかかず、この青い空の下、できそうなことにも夢を信じてトライしていきたいなと思います。

最後、19（ジューク）の歌詞みたいになってしまいましたがおはようございます、旅ベーグル開店しました。今日は16:00まで。

丸亀キッズディ、ということで市内の小中学校が休みになったのでドライブがてら家族で公渕森林公園へ。公園内にあった東部林業事務所がいい感じでした。金木犀を少しだけ摘ませてもらいました。いい休日になりました。

明日10/17はかがわ産業支援財団さんが主催する食品商談会に参加するため、旅ベーグルはお休みをいただきます。ご来店されませんようお気をつけください。この商談会、コロナ禍前に参加した時は4件の商談だったのですが、今回弊社は商談枠フルの10件（！）のアポイントメントをいただいてて、じんわり喜んでいます。てんてこまいの一日になりそうですが、MiSHAばりに喉をいたわりつつ精一杯頑張ってきます。#たまには仕事をしてるアピール大事

おはようございます、旅ベーグル開店しました。本日は娘のバレエ発表の観覧のため、13:00に早じまいとさせていただきます。営業時間は短くなりますが、たくさん焼いてますのでぜひお立ち寄りください。

また、名古屋パルコで開催中の「パンタスティック！！ in 名古屋」は本日が最終日。天気も回復の予報で一安心です。ベーグルのほか、スパイスやミックスティティも並んでいます。名古屋テレビ塔（とは今は言わないみたいですが）あたりの散歩ついでにぜひ。 @pantastic_papapapan #windowwithmyview

1,2回程度だったら稲刈りが終わった田んぼで木とか枯れ葉を燃やしても怒られない、っていう謎ルールが存在します。 #windowwithmyview

おはようございます、旅ベーグル開店しました。
#windowwithmyview

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