hebimichio

JUNYA MATSUMURA, Founder of ROMANTIC FLIGHT LLC ( tabi bagel, tabi spice, awallstore, & Turtle Island Fruits Icecream)

お店を抜けて、近所のスタジアムで開催されている娘が走る陸上競技香川県大会へ。かっこよかった。よく頑張りました。

旅ベーグルの営業は11:30に再開します。ぜひお目見えください🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

へび道は文京区と台東区の区境道で、旅ベーグルを始めた思い出の道。ほとんど思いつきでベーグル屋を始めた私を育ててくれたのは谷根千という愛すべき界隈でした。「蛇道夫」っていう怪しいアカウント名の由来もこの道。大好きだったからね。はとちゃん誘ってくれてありがとう。

11/30は懐かしいみんなと新しい方々に会えるのを楽しみにしています。瀬戸内向こうの山口まで、たくさん焼いて持っていきますね:-)

#Repost @hato888 with @use.repost
・・・
ハトコトおしかけフェス in 紅花舎　
へび道マーケット　
　
11/30(日)11〜16時
紅花舎

「へび道」と聞いてピンとくる方は谷根千上級者。（かもしれない）
谷中にへび道と呼ばれるクネクネと曲がった細い通りがあり、いつごろからか住宅の隙間にぽつぽつと小さなお店のようなものができ始めました。
青空洋品店、旅ベーグルもへび道のお店の一つでした。

今回は、谷根千界隈から色々な街に移転したお店、東京から山口にやってきたお店、山口で新たに出会ったお店などに声をかけました。

そして今年は12年に一度のへび年。なんだかご縁を感じてこのタイトルにしました。

旅ベーグル
へび道にあったベーグル屋さん。いつ行っても売り切れの小さなメモが扉に貼られていました。
谷中の「まつじゅん」はどこか秘密めいた詩人の香りを漂わせていました。
「香川県丸亀市でベーグル屋をしています。皆に会えるのを楽しみにしています。」
website: www.tabibagel.net
@hebimichio

ロバの本屋
東京に住んでいた頃は多分１回くらいしか行ったことがなく、交流が浅いのですが、交流の深い友人から「ロバのいのまたさん」の名前を何百回も耳にしており、もうすっかり友人気分です。今は山口県長門市でお店を営んでいます。
「谷中の同窓会メンバーに加えてもらえて嬉しいです。余力があれば編んだものも並べたいです。2日間、編みものでもしつつのんびり楽しもうと思います。」
@roba_no_honya

町屋あかりや／あかりや酒店
谷根千のお隣の町屋で、店主のまゆちゃんのお母さん、よしこさんの代からの小さな居酒屋。一見どこにでもありそうな家庭料理に思えるのだけど、不思議と毎日でも通ってしまいたくなる唯一のお店。
「2016年に荒川区町屋から福岡へ移転しました。谷中の隣のご縁で便乗出店させていただきます！」
@machiya_akariya
@akariya.saketen

ヒマール
山口県岩国市にある雑貨と本のお店。不定期でライブや作家さんの展示会もしています。お店の奥でひっそりと、いつも作業をしているのを感じます。実はヒマールさんは出版もしているお店なのでした！
「岩国で、本や雑貨などを売る店と、出版もしてます。読書会やライブも。ぜひ遊びにいらしてください。」
himaar.com（HP）
＠himaar（Instagram）

カレーのお店きいろ食堂
みんなの胃袋をスパイスで満たしてくれるのは、紅花舎さんのご紹介のきいろ食堂さん。カレー好きの私は個人的にとても楽しみにしています。
「長年福岡のカレー屋「クボカリー」にて修業してきた店主によるこだわりのカレー、是非ご賞味ください。」
@kiiroshokudou

cocoloya
画家のアユムくん。気がつくといつもいいトコロにいるセンスのいい兄さん。cocoloyaのカフェは営業しているのか、いないのか謎に包まれていますが、今回はコーヒーを淹れに広島の山奥から来てくれます！
@ayum_cocoloya

ヤマベボッサ
谷中ボッサの方が馴染みが多い方も多いのでは？ブラジル音楽の流れるゆったりとしたカフェが谷中にありました。今は松本のもっとゆったりとした大地で宿を営んでいます。（ご本人たちは農業やら色々忙しそうですが）今回は松本からラムレーズンショコラタルト、かぼちゃのビターキャラメルプディングがやってきます。
「’04〜東京・谷中ボッサ、’16〜松本・ヤマベボッサ、’??〜ブラジル・ハマベボッサ計画♫」
@cafe_e_galeria_yamabebossa

レインボーキッチン
ハトコトフェス主催の「コト」の方。
千駄木の団子坂という坂の途中にあったハンバーガー屋さん。扉を開けるとそこはカントリーアメリカ。カウンターにはいつも常連さんの背中。現在は帯広で地元の為に大きな仕事をしています。
土曜日夜はcotoちゃんのスペシャルバーガー有り

ハト商店
ハトコトフェス主催の「ハト」の方。
2006年にcotoちゃんの引っ越しに便乗して千駄木に住み着いた絵描き。現在は地元の広島県大竹市を拠点に作家活動中。
@hato888（Instagram）

協力
（出店はないですが、谷根千仲間です）

青空洋品店
私が谷根千と出会うきっかけとなった、あづちゃんのお店。
現在は島根県邑智郡でお店を構えつつ、各地でブラックフォーマルの受注会を行っています。
@oharibaco

トーキョーバイク
谷根千で生きるには自動車より自転車。
今や世界に拠点をもつ自転車屋さんになってしまいました！
https://tokyobike.com/

PSG → STUTS →JJJ → STU48（?）→ゴダイゴ（？？）と推しが激変している息子、今年の10/31は999の車掌さんになれてご満悦です。よかったね。

今は帰りの新幹線の中です。

10月の出張販売@can-pany、雨の週末となりましたが足元が悪い中、たくさんの方にお立ち寄りいただきました。涼しくなって街歩きをしやすくなってきたし、ありがたいことに月に一回の販売を楽しみにしてくださっているご近所さんが少しづつ増えているなぁと感じています。緊張するけど楽しいです。また来月の下旬、江東区三好におじゃまします。

今日は予定よりも随分と早く売り切れたので、大好きなパン屋にぎりぎり寄ることができました。（何気にこれが３日間で1番嬉しかった出来事かもしれない。）残念ながらブリオッシュやクロワッサンは売り切れていましたが、超久しぶりのレトロドール二本と可愛らしい焼き菓子をお土産に帰宅中です。「買ったベーグルを冷凍？うーん、できないことないですけどやっぱフレッシュな状態で食べていただきたいですね...」とウチのお客さんにはドヤ顔で説明しているくせに、今夜家に帰ったら速攻バゲットを冷凍庫に突っ込む僕をお許しください。そういえばヴィロンの前の街路樹も金木犀でした。今回の東京はいい匂いがして、実に綺麗な季節でした。雨ふりも悪くない。 #旅ベーグルは冷凍できます

雨は上がって、お向かいの金木犀が香るラッキータイムに入りました。この辺の住宅は庭木も生垣も綺麗にされてて気持ちが良いのです。

今日も肌寒い一日ですが、多くのお客様にご来店いただいてて、サンドイッチもたくさん作らせてもらってます。界隈に顔馴染みの方が増えて楽しい。いつもありがとうございます。

今日は17:00ごろまでやっています。お時間ありましたらぜひお目見えください。

おはようございます。旅ベーグル @can

本日開催の"drink bar" @can_pany は21:00頃まで。オリーブたっぷりのチリンドロン、好評いただいて嬉しい。mitosayaのリキュールもフルラインナップです。ベーグルを齧りながらわいわいしましょう。

東京駅着。いつもの日本橋口からとりあえず三越前駅を目指して歩きます。けっこう寒い。

10月の旅ベーグル東京出張 @can_pany は本日12:00スタートです。今日から３日間、ご来店お待ちしています:-)

10/24,25,26の３日間は旅ベーグルの東京

太鼓台上がる。 #discover_marugame

急に来た宮崎くん。懐かしい谷中の話の続きは清澄白河で👋👋
#windowwithmyview

おはようございます、旅ベーグル開店しました。本日10/9（木）、娘の陸上記録会を観覧するため12:30で販売を終了させていただきます。急な連絡となり申し訳ありません。

また10/11（土）、息子の運動会を観覧するため9:00-12:00はお店を閉める予定です。気をつけてお越しください。なお11日のお取置きは定数に達したため締め切りました。10/12（日）はおしろのまちの市に出店するため店舗販売はおやすみをいただきます。

今年の稲刈りも折り返しです。この集落では今年は総じてお米が良くできているとのこと。素晴らしいなと思います。（僕はレモングラスの収穫を急がないと...）　#windowwithmyview

10/12（日）、おしろのまちの市 @oshiron

10/11（土）の夜は丸亀市の商店街で香

今日は客注で久しぶりのベーグルサンドを作りました。

香川本鷹唐辛子を使ったサルサソース＆アボカドとレンズ豆のコールスロー＆スモークチキンハムのベーグルサンド。もりもり挟んだので楽しんでいただけてたら嬉しいな。

こちらのベーグルサンド、明日土曜日も10食くらいご用意できそうです。店頭で見かけましたらぜひ。（ベーグルサンドは朝7:30のオープンから売り切りで販売します。）

$今週の日曜日、シューレのオープン時間に合わせてベーグルをお届けします。ぜひ〜 #Repost @schule963 with @use.repost ・・・【食品より】 \ 香川のおやつのお取り寄せ/ 10月5日(日)11時より、食品売り場にて旅べーグルのベーグルを販売いたします。旅ベーグルは、香川・丸亀の人気ベーグル店。表面がカリッと香ばしく、中はふわふわの口当たり。独自ブレンドのスパイスやハーブを使ったものなど、豊富なフィリングが魅力です。ぜひご賞味ください。商品のお取置きは承っておりません。ご了承くださいませ。 ※写真はイメージです。 @hebimichio #旅ベーグル #まちのシューレ963$

（たぶん）僕の話が長くなることを予測して、近所のファミマの駐車場で電気自動車の充電をしている間にお店まで歩いてきた大阪のふたり。わりと長距離の移動なのにレンタカーで慣れない電気自動車を選んじゃうところも意味わかんなくて好きです。丸亀でも会えて嬉しかったな。またね。 #windowwithmyview

ワークショップ開催のお知らせ。10/11

7月 8月と夏休みをいただいていた奈良のくるみの木さん　@official_kuruminoki での月いちの販売ですが、明日9/20（土）から再開となります（旅ベーグルは毎月第三土曜日）。お近くの方、奈良をお訪ねになる方、ぜひおためしください:-)

& Premium から刊行された旅に纏わるムック本にて、弊社の燻製塩を岡本敬子さん @kamisan_sun にご紹介いただきました。店頭で塩が売れるたび、敬子さんの笑顔が心に浮かびます。おかげさまで今週は4回、敬子さんが心に浮かびました。いつもありがとうございます😊

唐辛子と塩は万国共通の食材であり、且つその国•その地方それぞれの風土や歴史をレペゼンする食材だと思います。香川にいらしたらぜひ、香川本鷹唐辛子と瀬戸内の塩をおためしくださいね。

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