hebimichio

JUNYA MATSUMURA, Founder of ROMANTIC FLIGHT LLC ( tabi bagel, tabi spice, awallstore, & Turtle Island Fruits Icecream)

今日は息子の小学校入学式で、私の誕生日でした。皆で赤飯と美味しい肉とケーキを。ロウソクは2人で吹き消しました。（実際は、息子はぜんぜん下手くそだったので、私は彼の吐息のタイミングに合わせて息を吸うことで彼のロウソク消しをアシストしました。）

仕事について、なんだかこの一年がとても大切な一年になりそうな気がしています。いい歳なので体には気をつけて、思いついたことをちょっと齧るだけで終わらせず、ちゃんと形になるまでがんばりたいです。

一年生になったら...友だち100人作るのは一旦置いといて、まずはずっと気になっていたお姉ちゃんの通学路にある"公衆電話という緑の機械"を使ってみたいと願っていた息子。入学式の帰りにさっそく夢が叶いました。よかったね。明日からは君の通学路でもあるよ。

今日はほんとうにおめでとう。六年生になったお姉ちゃんの言うことを聞いて、楽しく通ってほしい。

ひまさんからのまあまあな無茶振りに「できるよ」って軽く返事をしておきながらも、本心はそんなベーグルを焼ける自信がないので色々と調べている。

すっかりおじさんになったので、自分から新しいことに取り組むことが億劫になっている。だから声をかけてもらえるのはほんとにありがたい。楽しんで試行錯誤したい。　#抑え焼きってなんだ

帰り道の江戸桜通り。日銀本店や貨幣博物館らへんは満開で、今朝間違えて買って冷え切った缶コーヒーとコレドのパン屋さんのクロワッサンをちびちびやりつつ10分くらい、今年の初花見を楽しみました。明日の夜は皆で丸亀城に桜を見に行こうと思います。

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ところで今ははもう岡山に向かう新幹線の中です。3月の出張販売、ありがとうございました。また4月も上京しますのでぜひお目見えくださいね。生まれつき暑がりなので、来月は半袖短パンで伺う予定です。

パスタフレスカの世界に触れる。知らないものを"食べてみたい"と感じさせるのもプロの為せる技でしょう。美味しいに決まってるから帰ったら注文しよっと。

交通費はまあかかるけど、出会いが2倍になるから出張販売はやめられないですね。

今朝は毎月来てくださるご近所の方々が木場公園だったり新宿御苑にお出かけになる前に立ち寄ってくれた。ありがたいな。東京、今日は最高の花見日和です。私もどこかで桜を眺めてから丸亀に帰ろうと思います。販売は17:00まで。ぜひお目見えください。

江東区の先輩。ここから高輪まで、LU

江東区の先輩。ここから高輪まで、LUUPで行こうとしていたことをやんわり諌められた。

今日は18:00まで @can_pany にて営業しています。昨夜の雨も上がり、気持ち良い界隈です。ぜひぜひお立ち寄りください。

今朝までいた香川に比べると少し肌寒いですが、東京にも確かに春がやってきています。気持ちいい三日間の滞在になりそうです。今日は18:00まで営業しています。ぜひお目見えくださいね。（今月は立ち飲みバー "シムーン"はおやすみです。）

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ところで、高輪ゲートウェイシティの最後の1ピース、螺旋状の美術館や劇場を有する文化複合施設"MoN Takanawa"が明日3/28に開業します。そこのループトップにあるレストラン"LAUBE"ではmitosayaのカクテルやcan-panyのノンアルドリンクがタップで飲めるとのこと。ビルの中から繋がる庭園もあるみたいで楽しそうな場所。今回の滞在中に訪れたいな。

再開発が進む日本橋口。継いで接いで新しい街へ。

ベーグルとスコーンの陳列は完了。出張旅ベーグル @can_pany 、12:00から販売開始します。お花見がてらぜひお立ち寄りください。

店の前の田んぼを走り回り、案の定しりもちを付き、急遽クローゼットにあったお姉ちゃんのハート柄のズボンを履かされることになった彼も4月から小学生です。ほんとにあっという間だなぁ。

さて明日3/27から3/29は出張旅ベーグル @can_pany です。丸亀のお店はおやすみとなりますのでお気をつけください。これからハートな彼がカゴに放り込んだ塩鮭などを食べて、軽く寝て、電車の時間までベーグルを焼く予定。明日は昼には江東区に到着します、是非カンパニーまでお目見えくださいね。

今日の現場、15:00まで。いい天気です

今日の現場、15:00まで。いい天気です。 #おしろのまちの市

3月の出張旅ベーグル @can_pany は3/27 –

3月の出張旅ベーグル @can_pany は3/27 - 3/29 の3日間です。

春の到来に合わせて、四国の野菜を自家製ピクルスジュースに漬け始めます。CAN-PANYにも新物のピクルスをお持ちしますので是非おためしくださいね。ベーグルサンドも新しい提供の仕方を思案中です :-)

3月は金曜夜のシムーンはおやすみとなりますが、お酒が入っていなくてもベーグル屋店主はいつも通りほろ酔い風で元気に接客いたします。ぜひ明るい時間からおしゃべりにいらしてください。

親族の慶事で一泊二日の帰省。昨日はノリタケミュージアム、寿がきや、どて煮の八幡屋、今日のランチはお祝いの三河御膳。お茶に興味を持ち始めたキッズは実家にておじいちゃんおばあちゃんに所望した茶碗の持ち帰りに成功。（まぁふたりが孫のお•ね•が•いを拒むことはまずないんだけど...）これからリニア鉄道館に立ち寄って香川に帰ります。

岡本さんにも会えたし、今日はいい日だな。

ベーグルサンドは完売しましたが、ベーグルとスコーンなどはまだ販売中です。15:00までMIMOCAにおりますのでぜひお目見えください:-)

瀬戸内レモンフェア @schule963 での販売、始まりました。定番のベーグルとスコーンに加えて、レモンデュカベーグル、レモンとアールグレイのベーグル＆スコーンをご用意しています。もちろんレモンカードも。ぜひまちのシューレ963までお越し下さい。なお、丸亀の店舗も営業中です。ご来店お待ちしています。

3/1（日）、MIMOCAで催される岡本仁さんのトークイベントに合わせて、10:30からcafe MIMOCAの向かいにちいさなおやつマーケットが立ちます。旅ベーグルもベーグルとおやつで出店します。とても楽しみ（トークイベントも）。ぜひMIMOCAまでお越しくださいね。

娘が小学一年生くらいの時に描いた「ひとしおじさん」のイラストがすごく好きで、今回も活躍してもらいます:-)

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『おやつブレイクは大切ですね』

編集者岡本仁さんの著書2023年発売の
「ぼくのコーヒー地図」香川のお店も多く掲載されている
書籍。
焙煎家オオヤミノル氏が「もっとみんなに読んでほしいんだよね」の一言から全国のカフェ、珈琲屋、本屋が手を挙げてイベント「コーヒーブレイクは大切ですね」が始まりました。

掲載店でもあるcafe MIMOCAでは2026年3月1日に
岡本仁さんを招いてトークイベントを開催いたします。

それにあわせて、おしろまちの市では、美術館3階のカフェ前のカスケードプラザで小さなマーケットを開催致します。

お店の紹介や、トークイベントの案内など進めて参ります。
参加店舗
@cafemimoca
@okashi_botan_mokkousyo
@hibi.nanka
@kashiko0420
@hanare_2023
@grainco_shizuka
@hebimichio
@noyer.kigata
@bake.shop.foo

書籍「ぼくのコーヒー地図」今回の取り扱い店はこちらから　@coffee_break_chushikoku

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岡本仁：マガジンハウスで『BRUTUS』『relax』『ku:nel』などの編集に携わり、
その後、ランドスケープ・プロダクツに転職。同社のカタチのないもの担当。
2023年に発売された【ぼくのコーヒー地図】街を歩いて見つけた166店で考えたコーヒーとの幸せな関係。
KAFE工船、Cafe Gewaのオーナー、オオヤミノル氏が立ち上げたこの良質な紀行文をもっと多くの人に読んでもらおう！の一言から
全国で約100店舗のカフェ、珈琲屋、本屋が賛同しスタートしたイベント「コーヒーブレイクは大切ですね」
中四国でも17軒のお店が参加、全国で岡本仁さんを招いたトークイベントが開催されます。
Café MIMOCAでも「コーヒーと街歩きといのくまさん」を開催 ※要事前予約
イベントに合わせ小さなマーケットを開催いたします。

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トークイベント
「コーヒーと街歩きといのくまさん」
会場 Café MIMOCA
日時 3月1日（日）16:00‐17:30頃開場15:30
入場料 3,000円（ドリンク+ケーキ付）
※定数に達したため予約は締切りました。
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主催　いち実行委員会
共催　丸亀市猪熊弦一郎現代美術館　公益財団法人ミモカ美術振興財団

#おしろのまちの市
#おやつブレイクは大切ですね
#コーヒーブレイクは大切ですね
#ぼくのコーヒー地図
岡本仁
cafemimoca
マルシェ
トークイベント
丸亀市

おはようございます、旅ベーグル開店しました。朝一の常連さんに東京どうだった？って聞かれたので、「あー東京？けっこうよかったすよ」ともともと細い目をさらに細める僕なりのドヤ顔で応えました。いつも通りの朝です。このあと東京からいらっしゃるお客さまのお取置きも入ってて変な気分です。今日は15:00ごろまでやってます。ご来店お待ちしています:-)

ちなみに来月は3/27-29で出張旅ベーグル @can_pany です。詳細は追ってお知らせします。can-panyで江口さんと出張販売の話をして、川沿いの桜を子供たちと船から眺めたのは去年の3月末。あっという間ですね。

今年もお声がけいただき、まちのシューレ963 @schule963 恒例の「レモンフェア」に参加させていただきます。ありがとうございます🍋🍋🍋

作るたびに緊張するため、製造することを避けているレモンカードも張り切ってご用意します！グラスフェッドバター、平飼い卵、もちろん香川の檸檬で優しいレモンカードに仕立てて瓶詰めしています。旅ベーグルでの店頭販売は1,2本くらいになりそうですので、この機会にぜひ。

また、レモンフェアですのでレモンとシトラスのデュカベーグル、レモンピールとアールグレイのスコーンなどの限定フレーバーを含めてどどんと2/28 （土）に持っていきます。11:00から。ぜひまちのシューレ963までお越しください。

#Repost @schule963 with @use.repost
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【食品より】

2月22日（日）～3月１日（日）食品売り場にてレモンフェアを開催いたします。
レモンが旬のこの時期、レモンを使ったお菓子などが届きます。

【フェア期間中販売】

・菓子屋はぐく／レモンの焼き菓子
・グリュースゴット／レモンクッキー
・とびしま柑橘工房／レモンケーキ
・なまけもも／レモンの和菓子
・フランス菓子 sachi ／レモンの焼き菓子
・みしまや／レモンケーキ
・峰山ハチミツ／レモンキャンディ
・Rue de la Pomme／レモンケイク、レモンの焼き菓子
・ロロロッサ／生レモン、レモンを使ったお菓子、調味料　　　　　　　　　　　　　　　　　　など

【期間中のイベント・限定販売】

2月22日（日）
・ロロロッサ
11時より、ロロロッサさんによる試食・試飲販売をいたします。
三豊のレモン農家小林さんにご来店いただき、人気のカトルカールやコーディアルシロップをお試しいただけます。

・foodmood フードムード
フードムードは、料理家なかしましほさんのからだにやさしい素材を使ったレシピからうまれるおやつのお店です。
レモンビスケット、レモンケーキを販売いたします。数量限定です。

・POMPONCAKES ポンポンケークス
レモンケーキ、レモンクッキー、クッキー缶を販売いたします。
数量限定です。

・dans la nature ダン・ラ・ナチュール
レモンクッキーを販売いたします。
数量限定です。

2月28日(土)
・旅ベーグル
レモンを使ったベーグル、定番のベーグル、スコーン、レモンカードなどを販売いたします。
数量限定です。

3月1日(日)
・おかし工房Botan
レモンを使った焼き菓子を販売いたします。入荷次第販売いたします。
数量限定です。

※イベントや販売の予定などは都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
皆様のご来店をお待ちしております。

#レモンフェア
#まちのシューレ963
#香川

「丸亀の旅ベーグルもやってます」

「丸亀の旅ベーグルもやってます」

私は東京出張中ですが、丸亀の旅ベーグルの店舗も張り切って営業中です。今日と明日はスコーンの販売が中心となります。（ベーグルも少しあります。）スコーンは新しいフレーバーも並びますのでぜひお立ち寄りください:-)

※営業時間が短くなっております。ご注意ください。

2/21（土） 11:00 - 15:00
2/22（日）11:00 - 15:00
2/23（祝） 7:30 - 15:00

おはようございます。2月の出張旅ベーグル @can_pany 、２日目が始まりました。東京は気持ちのよい朝です。

ベーグルに加えて小さめベーグルサンド2種、本日も組み立てて販売します。また今回は地元の金陵さんの酒粕を使ったスコーンもご用意していますのでぜひ。ジャムは定番のものを中心に並べています。ぜひお目見えください。

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昨夜のsimoon、お立ち寄りいただいみなさま楽しい時間をありがとうございました。お酒が入っていたこともあって、昨日いちにちで起きた電車にまつわるトラブル話「水天宮前駅で地下鉄車両の扉に挟まれた話」「のぞみ車内でならず者外国人と精神的対峙をしていたつもりが結局は自分自身の弱さと戦っていたことに気づいた話」「瀬戸大橋を上手く渡れなかった話」などで盛り上がりました。（僕が熱く語っていただけのような気もしますが...）東京に来るたび話のタネが増えるのはありがたいです。次はトラブルに巻き込まれないよう注意して上京します。

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