hebimichio

JUNYA MATSUMURA, Founder of ROMANTIC FLIGHT LLC ( tabi bagel, tabi spice, awallstore, & Turtle Island Fruits Icecream)

3月の出張旅ベーグル @can_pany は3/27 –

3月の出張旅ベーグル @can_pany は3/27 - 3/29 の3日間です。

春の到来に合わせて、四国の野菜を自家製ピクルスジュースに漬け始めます。CAN-PANYにも新物のピクルスをお持ちしますので是非おためしくださいね。ベーグルサンドも新しい提供の仕方を思案中です :-)

3月は金曜夜のシムーンはおやすみとなりますが、お酒が入っていなくてもベーグル屋店主はいつも通りほろ酔い風で元気に接客いたします。ぜひ明るい時間からおしゃべりにいらしてください。

親族の慶事で一泊二日の帰省。昨日はノリタケミュージアム、寿がきや、どて煮の八幡屋、今日のランチはお祝いの三河御膳。お茶に興味を持ち始めたキッズは実家にておじいちゃんおばあちゃんに所望した茶碗の持ち帰りに成功。（まぁふたりが孫のお•ね•が•いを拒むことはまずないんだけど...）これからリニア鉄道館に立ち寄って香川に帰ります。

岡本さんにも会えたし、今日はいい日だな。

ベーグルサンドは完売しましたが、ベーグルとスコーンなどはまだ販売中です。15:00までMIMOCAにおりますのでぜひお目見えください:-)

瀬戸内レモンフェア @schule963 での販売、始まりました。定番のベーグルとスコーンに加えて、レモンデュカベーグル、レモンとアールグレイのベーグル＆スコーンをご用意しています。もちろんレモンカードも。ぜひまちのシューレ963までお越し下さい。なお、丸亀の店舗も営業中です。ご来店お待ちしています。

3/1（日）、MIMOCAで催される岡本仁さんのトークイベントに合わせて、10:30からcafe MIMOCAの向かいにちいさなおやつマーケットが立ちます。旅ベーグルもベーグルとおやつで出店します。とても楽しみ（トークイベントも）。ぜひMIMOCAまでお越しくださいね。

娘が小学一年生くらいの時に描いた「ひとしおじさん」のイラストがすごく好きで、今回も活躍してもらいます:-)

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『おやつブレイクは大切ですね』

編集者岡本仁さんの著書2023年発売の
「ぼくのコーヒー地図」香川のお店も多く掲載されている
書籍。
焙煎家オオヤミノル氏が「もっとみんなに読んでほしいんだよね」の一言から全国のカフェ、珈琲屋、本屋が手を挙げてイベント「コーヒーブレイクは大切ですね」が始まりました。

掲載店でもあるcafe MIMOCAでは2026年3月1日に
岡本仁さんを招いてトークイベントを開催いたします。

それにあわせて、おしろまちの市では、美術館3階のカフェ前のカスケードプラザで小さなマーケットを開催致します。

お店の紹介や、トークイベントの案内など進めて参ります。
参加店舗
@cafemimoca
@okashi_botan_mokkousyo
@hibi.nanka
@kashiko0420
@hanare_2023
@grainco_shizuka
@hebimichio
@noyer.kigata
@bake.shop.foo

書籍「ぼくのコーヒー地図」今回の取り扱い店はこちらから　@coffee_break_chushikoku

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岡本仁：マガジンハウスで『BRUTUS』『relax』『ku:nel』などの編集に携わり、
その後、ランドスケープ・プロダクツに転職。同社のカタチのないもの担当。
2023年に発売された【ぼくのコーヒー地図】街を歩いて見つけた166店で考えたコーヒーとの幸せな関係。
KAFE工船、Cafe Gewaのオーナー、オオヤミノル氏が立ち上げたこの良質な紀行文をもっと多くの人に読んでもらおう！の一言から
全国で約100店舗のカフェ、珈琲屋、本屋が賛同しスタートしたイベント「コーヒーブレイクは大切ですね」
中四国でも17軒のお店が参加、全国で岡本仁さんを招いたトークイベントが開催されます。
Café MIMOCAでも「コーヒーと街歩きといのくまさん」を開催 ※要事前予約
イベントに合わせ小さなマーケットを開催いたします。

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トークイベント
「コーヒーと街歩きといのくまさん」
会場 Café MIMOCA
日時 3月1日（日）16:00‐17:30頃開場15:30
入場料 3,000円（ドリンク+ケーキ付）
※定数に達したため予約は締切りました。
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主催　いち実行委員会
共催　丸亀市猪熊弦一郎現代美術館　公益財団法人ミモカ美術振興財団

#おしろのまちの市
#おやつブレイクは大切ですね
#コーヒーブレイクは大切ですね
#ぼくのコーヒー地図
岡本仁
cafemimoca
マルシェ
トークイベント
丸亀市

おはようございます、旅ベーグル開店しました。朝一の常連さんに東京どうだった？って聞かれたので、「あー東京？けっこうよかったすよ」ともともと細い目をさらに細める僕なりのドヤ顔で応えました。いつも通りの朝です。このあと東京からいらっしゃるお客さまのお取置きも入ってて変な気分です。今日は15:00ごろまでやってます。ご来店お待ちしています:-)

ちなみに来月は3/27-29で出張旅ベーグル @can_pany です。詳細は追ってお知らせします。can-panyで江口さんと出張販売の話をして、川沿いの桜を子供たちと船から眺めたのは去年の3月末。あっという間ですね。

今年もお声がけいただき、まちのシューレ963 @schule963 恒例の「レモンフェア」に参加させていただきます。ありがとうございます🍋🍋🍋

作るたびに緊張するため、製造することを避けているレモンカードも張り切ってご用意します！グラスフェッドバター、平飼い卵、もちろん香川の檸檬で優しいレモンカードに仕立てて瓶詰めしています。旅ベーグルでの店頭販売は1,2本くらいになりそうですので、この機会にぜひ。

また、レモンフェアですのでレモンとシトラスのデュカベーグル、レモンピールとアールグレイのスコーンなどの限定フレーバーを含めてどどんと2/28 （土）に持っていきます。11:00から。ぜひまちのシューレ963までお越しください。

#Repost @schule963 with @use.repost
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【食品より】

2月22日（日）～3月１日（日）食品売り場にてレモンフェアを開催いたします。
レモンが旬のこの時期、レモンを使ったお菓子などが届きます。

【フェア期間中販売】

・菓子屋はぐく／レモンの焼き菓子
・グリュースゴット／レモンクッキー
・とびしま柑橘工房／レモンケーキ
・なまけもも／レモンの和菓子
・フランス菓子 sachi ／レモンの焼き菓子
・みしまや／レモンケーキ
・峰山ハチミツ／レモンキャンディ
・Rue de la Pomme／レモンケイク、レモンの焼き菓子
・ロロロッサ／生レモン、レモンを使ったお菓子、調味料　　　　　　　　　　　　　　　　　　など

【期間中のイベント・限定販売】

2月22日（日）
・ロロロッサ
11時より、ロロロッサさんによる試食・試飲販売をいたします。
三豊のレモン農家小林さんにご来店いただき、人気のカトルカールやコーディアルシロップをお試しいただけます。

・foodmood フードムード
フードムードは、料理家なかしましほさんのからだにやさしい素材を使ったレシピからうまれるおやつのお店です。
レモンビスケット、レモンケーキを販売いたします。数量限定です。

・POMPONCAKES ポンポンケークス
レモンケーキ、レモンクッキー、クッキー缶を販売いたします。
数量限定です。

・dans la nature ダン・ラ・ナチュール
レモンクッキーを販売いたします。
数量限定です。

2月28日(土)
・旅ベーグル
レモンを使ったベーグル、定番のベーグル、スコーン、レモンカードなどを販売いたします。
数量限定です。

3月1日(日)
・おかし工房Botan
レモンを使った焼き菓子を販売いたします。入荷次第販売いたします。
数量限定です。

※イベントや販売の予定などは都合により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
皆様のご来店をお待ちしております。

#レモンフェア
#まちのシューレ963
#香川

「丸亀の旅ベーグルもやってます」

「丸亀の旅ベーグルもやってます」

私は東京出張中ですが、丸亀の旅ベーグルの店舗も張り切って営業中です。今日と明日はスコーンの販売が中心となります。（ベーグルも少しあります。）スコーンは新しいフレーバーも並びますのでぜひお立ち寄りください:-)

※営業時間が短くなっております。ご注意ください。

2/21（土） 11:00 - 15:00
2/22（日）11:00 - 15:00
2/23（祝） 7:30 - 15:00

おはようございます。2月の出張旅ベーグル @can_pany 、２日目が始まりました。東京は気持ちのよい朝です。

ベーグルに加えて小さめベーグルサンド2種、本日も組み立てて販売します。また今回は地元の金陵さんの酒粕を使ったスコーンもご用意していますのでぜひ。ジャムは定番のものを中心に並べています。ぜひお目見えください。

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昨夜のsimoon、お立ち寄りいただいみなさま楽しい時間をありがとうございました。お酒が入っていたこともあって、昨日いちにちで起きた電車にまつわるトラブル話「水天宮前駅で地下鉄車両の扉に挟まれた話」「のぞみ車内でならず者外国人と精神的対峙をしていたつもりが結局は自分自身の弱さと戦っていたことに気づいた話」「瀬戸大橋を上手く渡れなかった話」などで盛り上がりました。（僕が熱く語っていただけのような気もしますが...）東京に来るたび話のタネが増えるのはありがたいです。次はトラブルに巻き込まれないよう注意して上京します。

「2/20 （金）出張旅ベーグル @can_pany

「2/20 （金）出張旅ベーグル @can_pany 、販売開始時間の遅延のお知らせ」

今日から始まる東京での出張販売ですが、よんどころなき事情により現地到着が遅れており、本日の販売開始を13:30とさせていただきます。申し訳ございません！東京駅からは人とは思えない速さでCAN-PANYまで移動します。（ったく、しょうがないやつだなぁ）って、後ろで組んで膨れっ面で店前にてお待ちいただけますと幸甚です。

瀬戸大橋を電車で渡りすぎた結果、最近ではしまなみよりも工場地帯を眺めるのを好むようになってきました。今日も頑張って働こう。ちなみに到着遅延を引き起こしたよんどころなき事情とはシンプルに電車の乗り間違えです。

では13:30に江東区三好で！今夜のシムーンでは、タイニーベーグルサンドをご用意します:-)

2月の出張旅ベーグル @can_pany は、2/20（金）-22（日）の３日間です。初日のフライデーナイトは工場内 drink bar にて、わいわい立ち飲み「シムーン」も開催！旅ベーグルのスペシャルサンド＆私のどうしようもない話をツマミに、mitosaya @3tosaya のカクテルをお楽しみください。

２日目、３日目は朝８時から開けます。朝一の僕はとにかく元気です。ぜひお立ち寄りくださいね。（ベーグル売り切れの場合は早仕舞いとなることもあります。ご了承ください。）

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ちなみに来月3月の東京往復は初めてサンライズ瀬戸を使ってみようと思案中。あとは神戸までフェリー+飛行機とか、、、まだまだ行き方はあります。せっかくなので思いつくのを全部ためしたいです。

チャギントンをキメに岡山へ。案内役のおねえさんのホスピタリティがすばらしかったな。

今はもう帰りの新幹線の中です。一

今はもう帰りの新幹線の中です。

一月の出張旅ベーグル @can_pany にお立ち寄りいただきありがとうございました。寒い３日間でしたが、天気に恵まれ冬の清澄白河界隈を楽しめました。また2月の終わり頃、東京にお邪魔します。2月は金曜夜に立ち飲み "シムーン"もできるとよいな。予定では次回の出張旅ベーグルは2/20 - 2/22 の３日間。頭の片隅に置いといてくださると嬉しいです。

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DJ フジタ（丸亀）が焙煎するコーヒー豆をDJヨーメイ（江東区）が購入してくれました。フジタとヨーメイは五歳の息子が憧れるふたりのおじさんDJなので、妙な嬉しさを感じています。近い未来、夜のCAN-PANYでふたりのB2Bが繰り広げられそうな予感。気の良いおじさんふたりによる気の良い選曲。叶うとよいな。

世田谷のコロポックルからお手製のママレードをいただきました。憧れてたやつなのですごく嬉しいです。皆で大切にいただきます。次は経堂のトリキで歓迎会だね。いつもありがとう:-)

本日もベーグルサンドイッチを販売しています。生ハムの下にはザワークラウトとディルウィード、カマンベールチーズとりんごが隠れています。具材も夢もmori moriです。ネット上に存在するらしい香菜警察の方々に突っ込まれないよう、ディルはしっかり入れています。

一月の出張旅ベーグル @can_pany 、最終日の今日は17:00まで。ぜひお立ち寄りくださいね。

おはようございます。一月の出張旅ベーグル @can_pany 、２日目がスタートしました。毎月土曜の朝に来てくださるご近所さん数組と挨拶を交わして、カウンター横に椅子を置いて腰をおろすとちょうど一枚目のような景色が目に入ります。私の定位置です。今朝はよく晴れて、缶工場に差し込む冬の朝のひかりがとてもきれい。ぜひ日向ぼっこがてらベーグルを求めにいらしてくださいね。（椅子出してよ、って言ってもらえたらすぐに用意します。）

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「一月のベーグルサンドイッチ」
今回はザワークラウト&カマンベールチーズ＆生ハム＆りんご＆くるみのわんぱくサンドを作る予定です。ささやかなインバウンド対策で、マスタードに柚胡椒をちょっとだけ効かせてみます。販売開始は10:30ごろから。

「瀬戸内の檸檬で作ったレモンカード」
レモンカードを作るのは苦手なので進んでは作らないのですが、今回は張り切りました。ありがたいことに昨日たくさん売れたので残り一瓶でおしまい。美味しいんですけど、得意じゃないのであまりやりたくない（笑）コンディメントです。地産の檸檬、平飼い卵、グラスフェッドバターで作っています。カロリーは高いのですが、その分元気が湧いてきますよ。ぜひお試しください。

「ベーグルバッグ」を作りました。
ベーグルが5個入るかわいらしいバッグです。おじさんが持ってもいいと思います。

その他、新しいフレーバーのスコーンやドライフルーツなど試してみたかったものをいろいろご用意しています:-)

1月の出張販売初日、寒い中ご来店ありがとうございました。月に一度、挨拶を交わすことができるお客さまが確かに増えています。嬉しい。明々後日、丸亀に戻ったら丸亀のお客さまもいるし、ベーグルおじさんは幸せ者ですね。ありがとうございます。明日は8:00にオープンします。（丸亀の店舗は月曜日までおやすみです。）ぜひお目見えください。

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久しぶりに遭遇したテッペイノモトは深刻な顔で「モンドセレクションで金賞以外を獲ることの難しさ」を語っていました。なるほど。（それはさておきGOOD DESIGN AWARD BEST 100受賞おめでとう。）

閉店間際に来てくれたのんちゃん、会えて嬉しかった。ありがとう:-)

本日より３日間、出張旅ベーグル @can

本日より３日間、出張旅ベーグル @can_pany です。飛行機に乗るまでは関東の天気予報にビビっていましたが、着いてみるとそこまで寒くなくてありがたい。本日1/23は19時ごろまで、明日1/24と明後日2/25は朝８時から日暮れまで。新しいスコーンもラインナップに加わっています。ぜひお目見えください:-)

一月の出張旅ベーグル　@ CAN-PANY のお

一月の出張旅ベーグル　@ CAN-PANY のお知らせ。

1/23（金）、24（土）、25（日）は出張旅ベーグルです。ベーグル、スコーン、ベーグルサンド、スパイスやジャム、コンディメントなどなどご用意します。むちゃくちゃ寒い季節ですが、ぬるめのおじさんジョークでお越しのみなさまを温めます。ぜひお目見えください。

（※金曜日はのんびりスタート、土日は８時からあけますので朝ごはんにもどうぞ。）

弊店でのキマタさん @gp53kimata の食器の展示販売も残すところあと1週間。「ベーグルのある食卓」に合うよう、作品をセレクトしてくださいました。ぜひ手にとってご覧ください:-)

「いろいろしてん @ 旅ベーグル」
2025/12/23 - 2026/1/17

1/7（水）, 1/9（金）, 1/11（日）、神戸

1/7（水）, 1/9（金）, 1/11（日）、神戸阪急本館2階で催される「瀬戸内の旬、島の旬」にてベーグルとスコーン、レモンカードなどを販売していただきます。13日までの会期中はせとうちの美味しいものがたくさん並びますよ。神戸の方、遊びに行かれた方はぜひお立ち寄りください:-)

#Repost @schule_kobe with @use.repost
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「瀬戸内の旬、島の旬」出店者ご紹介①

会場：神戸阪急本館2階パティオステージ2
日程：1月7日(水)〜1月13日(火)
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⚪︎旅ベーグル　ベーグル販売
1月7日(水)、9日(金)、11日(日) 各日12:00頃〜
(写真1、2枚目)

丸亀市で毎日売り切れ必須の小さなベーグル屋さん。旅ベーグルのベーグルは水分が多いので柔らかくてもっちりとした食感が特徴。卵・乳製品を使用していないので、お子さんでも安心して食べていただけます。ベーグルの他、香川県産の素材を使ったスパイスやジャムも届きます。
@hebimichio

⚪︎HOMEMAKERS オーガニック野菜販売
1月7日(水)、10日(土)入荷　※入荷次第販売
(写真3、4枚目)

小豆島・肥土山(ひとやま)の畑で収穫された新鮮で味の濃いオーガニック野菜が届きます。今年は特に出来がいいと評判の新生姜を使った限定ラベルのシトラスジンジャーシロップも入荷いたします。
@homemakers.jp

⚪︎ 宿毛ハーブハーブティー試飲販売会
1月9日（金）　10:00〜17:00
(写真5枚目)

高知県宿毛市でデザイナーをしながら、ハーブ園を営むSUKUMO HERBの塩田教介さんがご在店くださり、新商品「レモングラス&イエルバブエナ」の試飲をふるまってくださります。

⚪︎ 真砂喜之助製麺所
(写真6、7枚目)
@masago_kinosuke

創業100年・小豆島で代々続く製麺所「真砂喜之助製麺所」。つるんとしたなめらかな喉越しのそうめんと、手延べ半生こひきうどんが入荷いたします。1月12日（月）、13日（火）は4代目の真砂淳さんがご在店くださります。

#瀬戸内
#小豆島
#まちのシューレkobe
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ベーグル

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